活(かつ)イカ ～香美町初夏の味覚～【見て! まだ動いてるよっ!!】
まだ動いてるよっ！
香住の港で水揚げされた、生きたままのシロイカを活き造りでお召し上がりいただけます！
胴の部分は美しく透き通り、口に含むとコリコリとした心地よい食感、その後は噛むごとに甘みが増していきます。
元気よく動いていた足の部分（ゲソ）は、天ぷらや塩焼きで。
港町だからできるこの料理、町内のお食事処・お宿で「香住の活（かつ）イカプラン」として皆様にご提供しております。
※ 必ず事前にご予約をお願いいたします。
※漁や仕入れ、気象状況等により、料理内容が変わったり、提供できない場合がございますので、ご了承ください。
プラン実施お食事処・お宿一覧
【お食事処】
香住（かすみ）エリア
【お宿】
矢田（やだ）・下浜（しものはま）エリア
湯宿 川本屋（かわもとや）
香住小宿 梅乃家（うめのや）
こころのお宿 庵月（あんづき）
香住（かすみ）エリア
境（さかえ）・今子（いまご）エリア
柴山（しばやま）エリア
2025 ジオパークイカまつり で香住の夏を満喫！
毎年恒例のイカまつりを今年も開催します
佐津のお宿による活イカ料理の実演や、イカのさばき方体験、豪華賞品が当たるイカ◯✕クイズなど、誰でも楽しめる内容です。
皆さまのお越しをお待ちしています！
